С цветами
Как бы ни была переменчива мода, все преходяще, тогда как классика никогда не теряет актуальности, о чем бы ни шла речь. Пожалуй, сложно представить что-то более классическое, чем живые цветы, ведь без них не обходится практически ни одно событие в нашей жизни. Их дарят по различным поводам, а зачастую и просто, чтобы порадовать близкого человека, что особенно ценно, и, конечно, торт с цветами всегда был, есть и будет эталоном. Красивые, нежные, хрупкие, они придают любому десерту возвышенный, утонченный вид и отлично сочетаются с любой формой, гаммой, вкусом и поводом. А благодаря неисчислимому количеству сортов и разновидностей, использовать цветочный декор можно практически до бесконечности и ни один торт не будет повторяться дважды. Кроме того, цветы могут быть и самостоятельной формой – зачастую десерты изготавливают в виде букетов, корзин и бутоньерок.
Какие цветы используют для украшения
Из всего обильного великолепия, торт с живыми цветами чаще всего изготавливают с использованием определенных сортов.
- Розы.
- Орхидеи.
- Тигровые лилии.
- Васильки.
- Лизантус.
- Ромашка.
- Петуния.
Эти цветы безопасны и подарят эстетическое удовольствие без опасности аллергических реакций или того хуже, отравления. Если же нравятся тюльпаны, жасмин, ландыши, стрелиции, белые лили или гортензии, то можно найти компромисс – мастер сделает из крема или вылепит из мастики настолько качественную имитацию, что ее захочется понюхать. В живом же виде эти прекрасные растения ядовиты и для декорирования не применяются. Поэтому выбирая торт с цветами на заказ, стоит учитывать, что в некоторых случаях придется довольствоваться аналогом. Но он будет столь высокого качества, что это не повод для расстройства.
Свадебные торты
Свадебные торты, украшенные флористическими композициями, это целое направление кондитерского искусства, призванное подчеркнуть торжественность и хрупкость момента. Кроме цветов, для украшения тортов используют ягоды, а также безе, драже и ажурные узоры. Эти украшения отлично сочетаются с живыми цветами, подчеркивая их притягательность, а окутывающий свадебный торт с цветами аромат, только добавляет ему исключительности. Для свадебных тортов преимущественно используют розы, и их же зачастую имитируют, получается, что одни розы обеспечивают десерту неповторимый вид и флер, а другие – с удовольствием можно отведать за праздничным столом. Кроме этого, наша компания предлагает заказать свадебный торт с ягодами.
Праздничные торты
Цветы универсальны, и используются практически для любых классических тортов – они порадуют прекрасных дам на 8 марта и на день рождения, на профессиональный праздник или на новогоднее торжество. Тем более что привязка к сезонности сегодня уже неактуальна и в любое время года не проблема получить торт с живыми цветами на заказ, даже если за окном бушует метель. Главное – довериться профессионалам, ведь для создания цветочных композиций на кондитерских изделиях, необходим большой опыт и отменный вкус. И далеко не каждый мастер сможет удовлетворить подобный запрос на должном уровне. В отличие от мастики или сахарной пасты, живые цветы требуют особого отношения, их можно назвать капризными, но результат того стоит. К счастью, у нас работают настоящие профессионалы, способные как воссоздать самый сложный образ, так и выполнить потрясающий торт двухъярусный с живыми цветами, на которых даже останутся слезинки росы. Подобный торт можно выбрать из каталога, в котором представлены настоящие шедевры кондитерского мастерства, либо сделать индивидуальный заказ, предложив свой эскиз или разработав его совместно с мастером.