Торт был и остается самым востребованным праздничным десертом, без которого не обходится ни один праздник, как семейный, так и общественный. А с появлением современных способов оформления, многократно расширились возможности декорирования десертов и одним из самых креативных вариантов считается торт с фотопечатью, естественно, съедобной. При этом качество изображения сопоставимо с цифровыми снимками на бумажном носителе. Но если ручная лепка из мастики требует филигранного исполнения от кондитера, то при таком способе украшения не менее важен и уровень технического обеспечения. Хотя по принципу работы пищевые принтеры от обычных практически не отличаются, чтобы изображение получилось красочным, четким, вкусным и безопасным, оборудование должно быть специализированным. Нужен потрясающий десерт? Не стоит забивать в поисковике – торт с фотопечатью Москва – просто обращайтесь к нам. У нас мастера-виртуозы, современная высокотехнологичная производственная линия и прямые поставки свежих, натуральных продуктов отменного качества.
Нюансы технологии съедобной фотопечати
Качество картинки и ее вкусовые параметры зависят от основы, на которую она распечатывается – это может быть сахарная или вафельная бумага. Тончайшие сахарные листы с нейтральным, сладковатым привкусом, предпочтительнее, так как гладкая поверхность позволяет максимально точно и четко передавать самые сложные изображения. Да и пищевые красители, которые заправляют в кондитерский принтер, на сахарной основе выглядят значительно ярче. Наличие в красках химических веществ строго регламентируется санитарными нормами и настолько мизерно, что торт с фотопечатью на заказ совершенно безопасен даже для малышей. Зато радости такие десерты доставляют неимоверное количество.
Коржи и начинка
Как и при оформлении мастикой, живыми цветами или фруктово-ягодным ассорти, за основу берут воздушные бисквитные коржи – они легкие, нежные, сочетаются с любыми начинками и отлично держат форму. Но если мастичные торты зачастую объемные, оригинальные и имитируют какие-либо продукты или предметы, то при украшении изображениями больше востребована классика: круглые, овальные, прямоугольные или квадратные формы. Хотя бывают и исключения, например, торт на годовщину свадьбы частенько заказывают в форме сердца или спаренных сердец.
Что касается начинок, их выбор исключительно дело вкуса – кто-то любит заварной крем; кто-то – взбитые сливки с орешками и шоколадной крошкой; а кому-то ближе нежнейшая сырная масса с кусочками фруктов. Но каждый обязательно подберет свое оптимальное сочетание из нескольких десятков вариантов, предлагаемых в каталоге. Благодаря тому, что сахарная бумага не имеет выраженного вкуса, она никак не ограничивает выбор наполнителей. И купить торт с фотопечатью можно как с привычной с детства начинкой, так и с современными кремами на сливочно-сырной основе.
Визуальная составляющая
Существует два основных направления украшения выпечки фотопечатью:
- когда именно изображение акцентный, главный элемент декора, покрывающий основу практически полностью;
- когда изображение, фрагмент сложной декоративной композиции.
В первом случае кроме картинки по краям обычно выполняют также рамку: из крема или мастичных фигурок, аппликаций, натуральных ягод, сахарных виньеток и др. Так, торт с фотопечатью на заказ Москва для первоклассника оформляют цифрами и осенними листьями, а для девочки – кремовыми и мастичными розочками и ромашками.
Само же изображение может быть практически каким угодно.
- Личные фотографии (свадебные, семейные, портреты).
- Красивые фото из интернета (природа, животные, цветы, картины).
- Логотипы актуальны для тортов на корпоративы по случаю годовщины или другого знакового для компании события.
- Сценки из мультфильмов, мультяшные и киногерои, коллажи.
Предложений на рынке много, но если хотите заказать торт с фотопечатью и вкусный, и красивый, и по доступной цене, вариант один – приходите к нам!