Как бы ни видоизменялись с течением времени свадебные торжества, некоторые моменты неизбывны и не зависят ни от масштабов праздника, ни от антуража и сценария. Как классическое застолье с переменой блюд, так и фуршет, только предыстория, а главным событием является свадебный торт. Чтобы порадовать и молодоженов, и приглашенных, от мала до велика, достаточно заказать торт на свадьбу в Москве нашим мастерам. Они учтут все пожелания и подберут оптимальные вкусовые сочетания и тематическое оформление, создав ваш идеальный десерт.
Разновидности современных свадебных тортов
В основе свадебной выпечки нежнейшие, тающие во рту бисквитные коржи – из всех вариантов рецептуры именно этот считается оптимальным. Бисквит нейтрален, гармонирует практически с любой начинкой и декором, а пышки, несмотря на воздушность, отлично сохраняют форму. Но настоящий бисквит, это только натуральные, качественные и свежие продукты, а не порошковые заменители, эмульгаторы и консерванты. При этом заказать торт на свадьбу в Москве недорого, это не рекламный слоган, а реальность – у нас приемлемые цены на всю продукцию.
Что касается начинок, то традиционный некогда масляный крем сегодня используется достаточно редко. Ему на смену пришли взбитые сливки, творог, йогурт, суфле, безе, тирамису, птичье молоко, три шоколада, фруктовые и ягодные муссы и желе с кусочками ягод и фруктов, и другие вариации. Наполнение подбирается под вкусовые пристрастия молодых и гостей, зачастую бывает привязано к сезону. Немаловажно, что можно заказать торт на свадьбу цена которого не зависит от вида начинки и стандартна в определенной группе изделий.
Исполнение же современных свадебных десертов радует изобилием вариантов.
- Многоярусные – самый привычный вид, актуальный для масштабных гуляний с большим количеством приглашенных.
- Одноярусные – для скромных семейных торжеств или праздника тет-а-тет, подобный формат достаточно распространен.
- Порционные – вместо одного большого торта, на каждого приглашенного заказывают капкейки, весовые пирожные, по вкусу и виду имитирующие полноценный свадебный десерт. Поэтому сегодня торт на свадьбу Москва это или провинция, вполне может быть и составным, пока не разделят, и не скажешь, что он сборный.
- Комбинированные – и торт, и капкейки: для взрослого стола выпечка в несколько ярусов, для детского, отдельные пирожные.
Форма также претерпела значительные изменения – наряду с круглыми, овальными и квадратными тортами, встречаются и многоугольные, и объемные, например, в виде сердец.
Дизайнерское оформление
Чтобы торт захотелось попробовать, прежде всего, он должен поразить своим видом и это касается не только самого главного праздника, но и последующих – торт на годовщину свадьбы также не может быть простеньким. Особое внимание уделяется оформлению выпечки: свадебные десерты по дизайну можно разделить на несколько категорий.
- С цветами – либо полностью имитация бутонов, букетов, корзин и бутоньерок, либо настоящие живые цветы, подготовленные особым образом. Мастика и марципан настолько развязали руки кондитерам, что отличить оригинал от дубликата реально только вблизи. Цветы обычно солируют на белом или пастельном фоне и другой декор не используется, разве что легкая посыпка драже. Чтобы заказать торт на день свадьбы с живыми цветами, достаточно выбрать подходящий из каталога.
- С фруктами и ягодами – порадует сочетанием ярких цветов, ароматом и неповторимым сочетанием вкуса начинок и сочной мякоти. Обычно комбинируются с живописными потеками темного шоколада.
- Омбре – вся красота сосредоточена в плавном переходе цвета от яруса к ярусу в пределах одного оттенка от насыщенного к приглушенному.
- С ажурами – сахарные и кремовые кружева и виньетки, привлекающие воздушностью, дублируют пышное платье невесты.
Обратившись к нам, вы можете выбрать любой вид оформления, как и индивидуальный дизайн – заказать торт на годовщину свадьбы, как и на саму свадьбу, это возможность получить незабываемые впечатления и порадовать близких.